스킵네비게이션

● 강연일 : 2015년 5월 13일(수)

 

● 강연자 : 조규옥 박사 (국립수산물품질관리원 품질관리과)  

 

● 강연목적

- 안전한 수산물 공급관리와 소비 형태에 대하여 그 특성과 이해를 증진하고 자라나는 청소년에게 수산물 섭취의 장점을 알려주는 것에 목적을 둔다.

 

● 강연소개 

- 수산업의 의미를 국민이 생각하는 관점과 어업인이 생각하는 관점을 중심으로 정부의 역할과 향후 고부가가치와 국민 생활에 기여하는 공감대 형성

수산물 품질관리의 시스템과 특성을 소개

- 미래 식량자원으로서 수산물 가치를 설명하고 자라나는 청소년들에게 수산물의 중요성을 알리고, 학교급식관련, 식중독예방 및 다양한 수산물 검사기법의 방법을 소개

- 가정 식단에서 차지하는 수산물 비중과 위생관리 방법을 통하여 올바른 수산물 요리방법과 안전한 먹거리 개념 전달.

남극과 북극의 현시점과 예상되는 미래의 가치를 설명하고 자라나는 청소년들에게 극지의 중요성을 알리기 위하여, 극지의 과거와 현재, 미래가능성을 간략히 설명하고자 한다.

 

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